Arancini di riso (gefrituurde risottoballetjes)
Maaltijd
Hapje
Keuken
Italiaans
,
Vegetarisch
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Prep Tijd
15
minuten
Kook Tijd
10
minuten
Prep Tijd
15
minuten
Kook Tijd
10
minuten
Ingrediƫnten
risotto
bloem
ei(eren)
broodkruim
plantaardige olie
om te frituren
Instructies
Draai balletjes van +/- 2,5 cm diameter van je overschot risotto.
Rol de balletjes door bloem, vervolgens door het geklutste ei en dan door het broodkruim.
Frituur ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
Meng een deel mayonaise met een deel wasabi en serveer dit erbij.