Fattoush
Maaltijd
Salade
Keuken
Israëlisch
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Porties
Prep Tijd
2
10
minuten
Kook Tijd
25
minuten
Porties
Prep Tijd
2
10
minuten
Kook Tijd
25
minuten
Ingrediënten
2
tassen
romeinse sla
of ijsberg sla
1
grote
komkommer
in kleine blokjes
2
middelgrote
tomaten
in blokjes
1/2
tas
peterselie
fijngehakt (enkel de blaadjes)
1/4
tas
munt
fijngehakt (enkel de blaadjes)
1/2 à 1
groene paprika
in blokjes
1
bussel
pijpajuin
in fijen schijfjes
1/2
TL
sumac
2
oudbakken
pitabroodjes
1/2
tas
citroensap
1/2
tas
olijfolie
2 à 4
teentjes
knoflook
1
TL
zout
snuifje
peper
Instructies
Rooster de pitabroodjes tot ze goudbruin zijn en breek ze in kleine stukjes.
Meng het citroensap, de olijfolie, knoflook, zout en peper tot een dressing.
Doe alle overige ingrediënten in een kom en hussel ze door elkaar.
Meng vervolgens 1/2 à 1 tas van de dressing onder de sla.
Dien onmiddellijk op.