Cranberry muffins
Maaltijd
Dessert
Keuken
Amerikaans
Moeilijkheidsgraad
Kind vriendelijk
Porties
Prep Tijd
8
20
minuten
Kook Tijd
20
minuten
Porties
Prep Tijd
8
20
minuten
Kook Tijd
20
minuten
Ingrediënten
2
tassen
bloem
2/3
tas
suiker
2
TL
bakpoeder
1
snuifje
zout
1
tas
veenbessensaus
of gedroogde veenbessen
2/3
tas
melk
1/4
tas
boter
gesmolten
1
TL
appelsien(en)
de zeste
1
TL
vanille esscence
1
groot
ei(eren)
Instructies
Meng de bloem met de suiker, het bakpoeder en zout in een grote kom en meng goed door elkaar.
Meng de melk, met de boter, appelsienzeste, vanille, het ei en het restje veenbessensaus goed door elkaar.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en roer tot alles net met elkaar gemengd is. Het moet een vochtig mengsel zijn.
Schep het mengsel in een ingevette muffin bakvorm of individuele papieren muffin vormpjes.
Bak de muffins gedurende +/- 20 min in een op 200°C voorverwarmde oven. Laat ze vervolgens afkoelen op een grill.