Brood kaas muffins
Maaltijd
Snack
Keuken
Italiaans
Moeilijkheidsgraad
Beginner
Porties
Prep Tijd
12
15
minuten
Kook Tijd
25
minuten
Porties
Prep Tijd
12
15
minuten
Kook Tijd
25
minuten
Ingrediënten
7
sneden
brood
oud wit- of bruinbrood
65
gr
hazelnoten
200
gr
kaas
oude kaas of geitenkaas
3
pijpajuin
in ringetjes
4
zongedroogde tomaten
fijn gesneden
3
ei(eren)
2
dl
melk
1
dl
olijfolie
zout
Instructies
Verkruimel het brood met met korst in een keukenrobot of met een deegrol in een diepvrieszak.
Voeg de hazelnoten toe en maal alles fijn.
Meng de kaas, eieren, melk en olijfolie tot een glad beslag.
Voeg peper en zout, de pijpajuin en de zongedroogde tomaten toe.
Vet een muffinvorm in en schep het beslag in de holtes.
Bak de muffins in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende +/- 25 minuten goudbruin.