februari 25, 2014
Spanakopita
Spanakopita is een populair Grieks bijgerecht gemaakt van een restje rijst, filodeeg, spinazie en verse kruiden. Oorspronkelijk wordt i.p.v. spinazie eigenlijk...
Lees verder
Vegetarisch
februari 24, 2014
Salade van appelsien en venkel
Een speciaal duo van overschotjes vormt deze heerlijk frisse salade van appelsien en venkel....
Lees verder
februari 17, 2014
Korianderpesto met pistachenoten
Vandaag viel mijn oog op een pakje pistachenoten die met een verse bussel koriander omgetoverd werden tot deze korianderpesto met pistachenoten....
Lees verder
februari 12, 2014
Gratin van quinoa en pompoen
Als vervolg op de tips over wat je kan doen met een restje quinoa: Gratin van quinoa en pompoen. In...
Lees verder
januari 26, 2014
Bombay aardappelen
Deze kruidige Bombay aardappelen maak je gemakkelijk met een restje aardappelen en een hele hoop gemalen kruiden....
Lees verder
januari 12, 2014
Tomatensoep met pesto en ricotta
Ik maakte gisteren een lasagne klaar met gegrilde groenten, pesto en ricotta. Geslaagd, maar ik had nog een half potje ricotta en...
Lees verder
november 14, 2013
Aardappelsalade
Het is nog eens tijd voor een absolute leftover klassieker...
Lees verder
november 11, 2013
Fritatta met groene groenten en mosterd
Een frittata met restjes groene groenten en grove mosterd. De perfecte lunch voor een herfstige dag....
Lees verder
oktober 26, 2013
Bubble and squeak
Bubble and squeak is en populair restjes-recept in Engeland en Ierland. Perfect om een restje aardappelen of puree en een overschotje gekookte...
Lees verder
oktober 24, 2013
Marokkaanse groentenstoofpot met couscous
Een varia aan restjes groenten in een pittige tomatensaus met couscous en yoghurt...
Lees verder
oktober 14, 2013
Tomaten bananen soep
Klinkt misschien raar, maar toch super lekker. Proberen gewoon!...
Lees verder
augustus 12, 2013
Bloemkool broccoli salade met soja citroen dressing
Probeer deze frisse, Aziatische salade eens. Perfect voor een picknick of barbecue....
Lees verder
juni 23, 2013
Indische pakora’s met groenten
Je restjes bloemkool een aardappel tover je zo om tot dit klassiek Indisch hapje....
Lees verder
juni 6, 2013
Bibimbap (rijst met groenten en gehakt)
Een restje rijst met vlees, groenten, ei en chilipasta a.k.a. Koreaanse Bibimap Een lekker leftover recept voor warmere dagen...
Lees verder
juni 4, 2013
Bloemkool quinoa burgers
Een nieuw recept voor bloemkool burgers. Deze keer met een restje quinoa erbij, want een lekkere, crunchy burger oplevert! ...
Lees verder
mei 28, 2013
Slaatje van Chinese kool & mango
Heerlijk frisse salade van een restje Chinese kool & een halve mango. Perfect als verfrissend bijgerecht bij een pikante curry...
Lees verder
mei 26, 2013
Groene gazpacho
Heb je een halve galia meloen over? Maak er deze heerlijk frisse gazpacho van....
Lees verder
mei 20, 2013
Romige aspergesoep (van de steeltjes)
Aspergetijd! Dus ligt er een bussel groene asperges in mijn ijskast.De steeltjes kan je gebruiken voor deze romige aspergesoep. ...
Lees verder
april 30, 2013
Rijsttaart met spinazie en feta
Een hartige rijsttaart met spinazie en feta. Met een slaatje erbij, de ideale leftover lunch!...
Lees verder