januari 17, 2014
Wintergroenten met spekjes
Een restje prei, savooikool, spruiten, aardappelen, witloof en spekjes leverden dit lekkere éénpansgerecht op: Wintergroenten met spekjes. ...
Lees verder
peper en zout
november 27, 2013
Slaatje met geitenkaas, spek en appel
Mijn favoriete herfstsalade en eigenlijk super gemakkelijk om te maken. Een restje ontbijtspek wikkel je eenvoudigweg rond een grote homp geitenkaas, die...
Lees verder
november 14, 2013
Aardappelsalade
Het is nog eens tijd voor een absolute leftover klassieker...
Lees verder
november 11, 2013
Fritatta met groene groenten en mosterd
Een frittata met restjes groene groenten en grove mosterd. De perfecte lunch voor een herfstige dag....
Lees verder
september 3, 2013
Pizzaiola saus
Ansjovisfilet en kappertjes zijn zo 2 van die zaken die eeuwen in mijn ijskast blijven liggen. Maar geen nood, er is een...
Lees verder
augustus 25, 2013
Nep paella met een halve bloemkool op overschot
Toegegeven, mij paleo-adept collega zal er wel voor iets tussen zitten, maar een halve bloemkool op overschot bracht me tot dit...
Lees verder
mei 26, 2013
Groene gazpacho
Heb je een halve galia meloen over? Maak er deze heerlijk frisse gazpacho van....
Lees verder
mei 20, 2013
Romige aspergesoep (van de steeltjes)
Aspergetijd! Dus ligt er een bussel groene asperges in mijn ijskast.De steeltjes kan je gebruiken voor deze romige aspergesoep. ...
Lees verder
april 17, 2013
Tapenade
Een kleine berg olijven over van een feestje? Tapenade is the answer!...
Lees verder
maart 3, 2013
Vissersstoofpotje
Vaak is de voorverpakte vis die je in de supermarkt koopt net iets teveel. Wat ik dan doe is de rauwe...
Lees verder
januari 25, 2013
Papilotte met vis en groenten
'En papilotte' koken ideale manier om met wat restjes groenten uit je ijskast toch nog iets lekkers op tafel te toveren. Denk...
Lees verder
januari 2, 2013
Bloemkool mayonaise
Te weinig bloemkool over om er een echt gerecht mee te maken? Probeer dan eens deze bloemkool mayonaise...
Lees verder
november 19, 2012
Aardappelkroketjes met gerookte zalm
Mijn favoriete Empty the fridge recept tot hiertoe. Wel een beetje werk, maar super lekkere kroketjes gemaakt van een restje puree en...
Lees verder
november 18, 2012
Salsa verde
Nog een recept voor een sausje waar je een hoop verse kruiden in kan verwerken Heerlijk bij een stukje gegrild vlees of...
Lees verder
november 16, 2012
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma AKA 'Favourite spaghetti' Heerlijk vegetarisch met aubergine, maar nog beter met spekjes of een restje bacon....
Lees verder
november 5, 2012
Crostini met rucolapesto
Een restje rucola, ciabatta van een dag oud en wat kip werd een heerlijk hapje voor bij de aperitief....
Lees verder
november 4, 2012
Geroosterde wintergroenten
Heb je nog een hele hoop knol- en wortelgroenten in je ijskast liggen, maar zo net niet genoeg om één variëteit...
Lees verder
oktober 14, 2012
Pomme Duchesse
Een klassieker in de Franse keuken! En perfect om een restje aardappelpuree te verwerken....
Lees verder
september 29, 2012
Pasta al melone
Een meloen blijft bij mij meestal voor de helft liggen en na en dag of 2 in de ijskast ziet...
Lees verder