maart 5, 2014
Aardappelwafeltjes met gerookte zalm
Heb je slechts een klein restje aardappelen of puree over en is het niet voldoende opnieuw als bijgerecht te serveren? Probeer...
Lees verder
knoflook
februari 25, 2014
Spanakopita
Spanakopita is een populair Grieks bijgerecht gemaakt van een restje rijst, filodeeg, spinazie en verse kruiden. Oorspronkelijk wordt i.p.v. spinazie eigenlijk...
Lees verder
februari 17, 2014
Korianderpesto met pistachenoten
Vandaag viel mijn oog op een pakje pistachenoten die met een verse bussel koriander omgetoverd werden tot deze korianderpesto met pistachenoten....
Lees verder
februari 12, 2014
Gratin van quinoa en pompoen
Als vervolg op de tips over wat je kan doen met een restje quinoa: Gratin van quinoa en pompoen. In...
Lees verder
januari 26, 2014
Bombay aardappelen
Deze kruidige Bombay aardappelen maak je gemakkelijk met een restje aardappelen en een hele hoop gemalen kruiden....
Lees verder
januari 17, 2014
Wintergroenten met spekjes
Een restje prei, savooikool, spruiten, aardappelen, witloof en spekjes leverden dit lekkere éénpansgerecht op: Wintergroenten met spekjes. ...
Lees verder
januari 12, 2014
Tomatensoep met pesto en ricotta
Ik maakte gisteren een lasagne klaar met gegrilde groenten, pesto en ricotta. Geslaagd, maar ik had nog een half potje ricotta en...
Lees verder
januari 5, 2014
Pangrattato
Pangrattato wordt ook wel Arme mans Parmezaan genoemd. Je bakt oud brood op met wat citroenzeste, knoflook en voegt er verse kruiden...
Lees verder
december 26, 2013
Vietnamese springrolls met restjes vlees
Toevallig Rosbief gegeten met Kerstmis en nog heel wat over? Of een restje kalkoen, kip, eend, ...
Lees verder
december 14, 2013
Kruidenzout
Mijn grote bos rozemarijn om het terras begint er in deze tijd van het jaar altijd wat triestig uit te zien....
Lees verder
november 27, 2013
Slaatje met geitenkaas, spek en appel
Mijn favoriete herfstsalade en eigenlijk super gemakkelijk om te maken. Een restje ontbijtspek wikkel je eenvoudigweg rond een grote homp geitenkaas, die...
Lees verder
november 11, 2013
Fritatta met groene groenten en mosterd
Een frittata met restjes groene groenten en grove mosterd. De perfecte lunch voor een herfstige dag....
Lees verder
oktober 24, 2013
Marokkaanse groentenstoofpot met couscous
Een varia aan restjes groenten in een pittige tomatensaus met couscous en yoghurt...
Lees verder
september 3, 2013
Pizzaiola saus
Ansjovisfilet en kappertjes zijn zo 2 van die zaken die eeuwen in mijn ijskast blijven liggen. Maar geen nood, er is een...
Lees verder
augustus 25, 2013
Nep paella met een halve bloemkool op overschot
Toegegeven, mij paleo-adept collega zal er wel voor iets tussen zitten, maar een halve bloemkool op overschot bracht me tot dit...
Lees verder
augustus 12, 2013
Bloemkool broccoli salade met soja citroen dressing
Probeer deze frisse, Aziatische salade eens. Perfect voor een picknick of barbecue....
Lees verder
juli 2, 2013
Fattoush
Een leftover recept geïnspireerd door mijn laatste reis naar Israël: oudbakken pitabroodjes met frisse groenten en kruiden vormen een heerlijk zomers slaatje!...
Lees verder
juni 23, 2013
Indische pakora’s met groenten
Je restjes bloemkool een aardappel tover je zo om tot dit klassiek Indisch hapje....
Lees verder
juni 4, 2013
Bloemkool quinoa burgers
Een nieuw recept voor bloemkool burgers. Deze keer met een restje quinoa erbij, want een lekkere, crunchy burger oplevert! ...
Lees verder