januari 15, 2013
Pizza
Pizza is een echte winner voor het opgebruiken van restjes! Restjes tomatensaus, groenten, vlees, kaas, ...
Lees verder
Zuivel
Staat de melk al te lang in je frigo en is ze kantje-boordje zuur? Weet je niet meer wanneer je die kaas gekocht hebt? Of heb je na het bakken van die cake weer eidooiers teveel? Empty de fridge heeft massa’s tricks en recepten om je melk, eieren kaas en andere zuivel tot iets lekkers om te toveren.
december 4, 2012
Yoghurt cake
Yoghurt op overschot die nog maar even goed blijft? Maak er deze frisse cake van....
Lees verder
november 21, 2012
Eieren bewaren
Hoe lang kan je verse eieren nu eigenlijk bewaren? Bij deze enkele weetjes & tips...
Lees verder
november 7, 2012
Fetaspread
Een van mijn favoriete tussendoortjes als ik een beetje honger heb en nog een overschotje feta heb liggen. Na een paar dagen...
Lees verder
oktober 30, 2012
Eton Mess
Een traditioneel Engels dessert dat sinds 1930 geserveerd werden tijdens het jaarlijkse cricket game van Eton's College. Je kan het allerhande soort...
Lees verder
oktober 22, 2012
Paneer
Een leuke om uit te proberen voor als je eens zelf een vegetarische Indische curry wil maken en genoeg melk in...
Lees verder
september 20, 2012
Hartige kaastaart
Recent een kaastafel gegeten en weet je niet wat doen met al die overschotjes? Probeer eens deze hartige kaastaart....
Lees verder
september 12, 2012
Kaassoufflé
Een restje witte saus of kaas? Je kan ze beiden kwijt in deze hartige soufflé...
Lees verder
augustus 27, 2012
augustus 26, 2012
Labneh – yoghurt kaas
Heb je teveel yoghurt gekocht of krijg je hem niet op voor de vervaldatum? Probeer dan eens deze heerlijke yoghurtkaas balletjes...
Lees verder
augustus 16, 2012
Kaassaus
Een klassieker om je restjes kaas te verwerken tot een lekkere saus....
Lees verder
augustus 16, 2012
Hoe vers is een ei?
Liggen die eitjes nu al een tijdje in je frigo en wil je zeker zijn dat je gen salmonella oploopt? Neem de...
Lees verder
augustus 5, 2012
Lemon curd
Het gebeurt wel vaker dat je bvb een taart bakt en een aantal eierdooiers over hebt. Zijn het er veel en...
Lees verder
juli 22, 2012
Kaas of kip quesdillas met tomatensalsa
Een restje kip of kaas tover je zo om tot een lekker pittig hapje of hoofdgerecht. Heerlijk met tomatensalsa en/of guacamole en...
Lees verder
juli 11, 2012
Gerookte zalm met ricotta en aardappeltjes
Een triple-empty-the-fridge recept!! Heb je gerookte zalm, aardappeltjes en of ricotta op overschot? Dan is dit een yummy winner!...
Lees verder