Make the most out of your ingredients

Wil jij meer seizoensgebonden gaan eten? Kies dan voor #CSA

Wil jij meer seizoensgebonden gaan eten? Kies dan voor #CSA

Empty the Fridge - Ons logisch voedsel

Ik ben sinds vorig jaar helemaal fan van boer Ole. Een #CSA boer die vol goesting bio groenten kweekt op zijn veld in Nijlen.

Boer Ole van Ons logisch voedsel

Elke week vrijdag ging ik mijn groentepakket ophalen bij Café Kamiel om de hoek, en elke keer weer was ik super nieuwsgierig wat erbij ging zijn. Want in tegenstelling tot het gewone shoppen in de supermarkt en in je kar laden waar je zin in hebt, ben je bij csa groenten volledig afhankelijk van de grillen van de natuur.

Geen tomaten in putteke winter en in de lente vooral bergen sla, radijsjes en kruiden. Is de oogst mislukt dan zijn er dat jaar geen wortelen of maar een paar kleintjes. Maar ik heb van mijn leven nog nooit zo goed smakende sla op mij bord gehad en dus ben ik ook dit jaar weer van de partij.

Elke week groentjes van het buurtkraam

Boer Ole heeft zijn formule dit jaar een beetje aangepast. Vanaf nu staat hij 2 maal per week met zijn buurtkraam op locatie:

  • op dinsdag bij Café Kamiel
  • op vrijdag voor de kerk aan het begin van de Te Boelaarlei
  • Telkens van 15 tot 19u

Je kan daar je csa groentepakketten afhalen of andere zerowaste en biologische producten kopen.

Wil jij meer seizoensgebonden gaan eten? Kies dan voor #CSA

CSA of ‘community supported agriculture’ is altijd een goed plan want …

  • verlies wordt beperkt
  • csa zorgt voor biodiversiteit
  • csa zorgt voor zekerheid voor de boer.

Lees er meer over op www.onslogischvoedsel.be

of in dit artikel: 4 redenen waarom het een goed idee is om seizoensgebonden te eten

 

Ons logisch voedsel is nog volop op zoek naar extra deelnemers. Dus wil jij meer seizoensgebonden gaan eten?

Contacteer hen dan via:

Geen commentaren.
Laat een bericht na: