augustus 4, 2012
Restje courgette?
Heb je een beetje courgette op overschot? Maak er een heerlijk sausje van voor bij je vis…
Stem op dit recept!
| Prep Tijd | 5 minuten |
| Kook Tijd | 15 minuten |
| Porties |
|
|
Stem op dit recept!
|
Ingrediënten
Instructies
- Fruit de kleingesneden ansjovis samen met de fijngesnipperde sjalot in een beetje olijfolie.
- Voeg het restje courgette toe en bak kort aan.
- Overgiet met een beetje bouillon (afhankelijk van hoeveel courgette je hebt en hoe dik je je saus wenst).
- Voeg er de rucolla aan toe en laat eventjes koken.
- Mix de saus tot een gladde puree en kruid af met peper en zout naar smaak.
Deel dit Recept |
Geen commentaren.