Peterselie sambol
Maaltijd
Bijgerecht
,
Garnituur
,
Smaakmaker
Keuken
Srilankees
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Porties
Prep Tijd
1
bokaaltje
10
minuten
Porties
Prep Tijd
1
bokaaltje
10
minuten
Ingrediënten
1/2
bussel
peterselie
plat of krullend (fijngesnipperd)
2
tomaten
fijngesneden
1/2
kleine
rode ui
fijngesnipperd
1
groene chilipeper
zaadlijsten verwijderd en fijngesnipperd
40
gram
gedroogde kokos
1
citroenen
of naar smaak
zout
naar smaak
peper
naar smaak
snuifje
suiker
optioneel
Instructies
Hak de peterselie, tomaten, rode uit en chilipepers fijn en schep ze in een kom.
Meng de kruiden met de gedroogde kokos en breng op smaak met citroensap, peper en zout en suiker naar smaak.