Kaassaus
Maaltijd
Saus
Keuken
Frans
Moeilijkheidsgraad
Middelmatig
Kook Tijd
20
minuten
Kook Tijd
20
minuten
Ingrediƫnten
3
EL
boter
3
EL
bloem
1
tas
melk
1/4
TL
zout
1/4
TL
peper
1/4
TL
nootmuskaat
1
tas
kaas
je kan hier al je restjes voor gebruiken (ementhaler, gruyere, oude kaas, stilton (niet teveel), …
Instructies
Smelt de boter.
Voeg de bloem toe laat het mengsel zachtjes garen tot het blaast zonder dat het bruin wordt.
Draai het vuur lager voeg de melk toe. Roer constant tot de saus begint te dikken.
Voeg de restjes kaas toe (geraspt) tot deze mooi gesmolten zijn.
Kruid met peper, zout en nootmuskaat naar smaak.