Plaats het deeg in een ingevette kom en doe ook een beetje olie over de bovenkant van het deeg. Dek de kom af en laat het deeg gedurende 1uur en 15 min rijzen op een warme plek tot het deeg verdubbeld is. Het deeg is voldoende gerezen wanneer je erin kan prikken met je vinger en er een afdruk blijft staan.