maart 6, 2015
Coq au vin met pompoen dumplings
Mijn versie van een coq au vin met een Aziatische saus met gember en vijfkruidenpoeder....
Lees verder
Hoofdgerecht
februari 27, 2015
Kip gepaneerd met cornflakes
Een zielig hoopje verkruimelde cornflakes...
Lees verder
februari 23, 2015
Polenta pizza
Gezonde pizza? Ja het bestaat! Met een bodem van polenta in plaats van deeg....
Lees verder
februari 11, 2015
Gnocchi van pompoen met appelsien-salieboter
Heb je een halve pompoen en een restje puree op overschot? Waag je dan eens aan deze Italiaanse gnocchi met een...
Lees verder
januari 12, 2015
Marokkaanse visballetjes in tomatensaus
Vele kleintjes maken één groot. Zo ook met de Marokkaanse visballetjes gemaakt van restjes witte vis....
Lees verder
december 1, 2014
Chinese kool rolletjes gevuld met rijst en scampi’s
Een Oosterse variante op de klassieke gevulde savooikool rolletjes. ...
Lees verder
november 12, 2014
Bœuf Bourguignon
Een fles wijn gekraakt die toch niet helemaal dat was? Bœuf Bourguignon is the answer! ...
Lees verder
september 29, 2014
Nasi goreng met valse bloemkool-rijst
Nasi goreng zonder rijst? Yep! Met bloemkool-rijst kan het ook....
Lees verder
september 17, 2014
Pasta met spek, venkel, courgette, spinazie en tomaten
Dit pasta-recept is, zoals de titel al laat uitschijnen, een perfecte wegwerker voor kleine restjes van een aantal verschillende groenten....
Lees verder
september 10, 2014
Macaroni in kaassaus met ham en erwtjes
Een 'good old-fashioned' Mac & Cheese of te macaroni met kaassaus, blokjes ham en erwtjes!...
Lees verder
september 8, 2014
Geroosterde kip met dilleboter en knolgroenten
Heerlijk geroosterde kip met knoflook-dille boter en knolgroenten....
Lees verder
juli 21, 2014
Pasta veldslapesto met gegrilde pompoen en fetakaas
Een klein restje veldsla - net te weinig voor een slaatje - bracht met op het idee van deze veldslapesto....
Lees verder
juli 8, 2014
Varkenskotelet met gestoofde rabarber en cidersaus
Een hartig recept voor gestoofd rabarber met een varkenskotelet en cidersaus....
Lees verder
juli 2, 2014
Bloemkool- spinaziepuree met garnalen en chorizo
Vlees en vis te samen lijkt misschien een wat vreemde combinatie, maar in sommige gevallen kan het echt super geslaagd zijn,...
Lees verder
juni 27, 2014
Risotto met venkel en spinazie
Risotto is een ideaal gerecht om wat restjes groenten in te verwerken. Mijn ijskast leverde een halve venkelknol en verse spinazie...
Lees verder
april 8, 2014
Gestoomde groenten met een yoghurtsausje met curry
Ik eet minstens 1 keer in de week vegetarisch en heb altijd een heel arsenaal aan groenten in mijn ijskast liggen....
Lees verder
maart 25, 2014
Penne à la greque
Penne met scampi's in tomatensaus met feta en oregano. Dit is het soort recept dat je altijd kan klaarmaken op voorwaarde...
Lees verder
januari 21, 2014
Steak met ansjovisboter
Staat dat potje ansjovis in olie al een tijdje in je ijskast? Geen nood, ze blijven wel een tijdje goed en...
Lees verder
januari 17, 2014
Wintergroenten met spekjes
Een restje prei, savooikool, spruiten, aardappelen, witloof en spekjes leverden dit lekkere éénpansgerecht op: Wintergroenten met spekjes. ...
Lees verder
januari 6, 2014
Savooikool gevuld met gehakt en rijst
Af en toe krijg ik eens heel veel zin in hutsepot of stoemp met savooikool en dan schiet er van die...
Lees verder