Make the most out of your ingredients

Archief

ricotta

Empty the Fridge - Gerookte zalm spread

Gerookte zalm spread

Heb je nog een paar plakjes gerookte zalm over, maar zo net niet genoeg voor iedereen? Maak er deze super snelle gerookte zalm spread van....

Empty the Fridge - Piadini

Piadini

Een piadina is een soort van plat brood dat traditioneel meestal belegd wordt met een zachte kaas, gerookte ham en rucola, maar je kan er alle kanten mee uit....

Empty the fridge - Spanakopita

Spanakopita

Spanakopita is een populair Grieks bijgerecht gemaakt van een restje rijst, filodeeg, spinazie en verse kruiden. Oorspronkelijk wordt i.p.v. spinazie eigenlijk brandnetel gebruikt, maar tenzij je zin hebt om je lokale park leeg te plukken, is spinazie de beste optie....

Empty the fridge - Tomatensoep met pesto en ricotta

Tomatensoep met pesto en ricotta

Ik maakte gisteren een lasagne klaar met gegrilde groenten, pesto en ricotta. Geslaagd, maar ik had nog een half potje ricotta en pesto over en aangezien die slechts enkel dagen goed blijven, besliste ik vandaag om er deze Tomatensoep met pesto en ricotta mee te maken....