december 17, 2014
Quiche met pompoen, prei spek en curry
Quiche is een echte 'all-arounder' op het vlak van restjes. Voor dit recept gebruikte ik een halve pompoen, enkele reepjes...
Lees verder
peper en zout
december 1, 2014
Chinese kool rolletjes gevuld met rijst en scampi’s
Een Oosterse variante op de klassieke gevulde savooikool rolletjes. ...
Lees verder
november 12, 2014
Bœuf Bourguignon
Een fles wijn gekraakt die toch niet helemaal dat was? Bœuf Bourguignon is the answer! ...
Lees verder
november 5, 2014
Courgette pesto spread
Trieste basilicum of verlepte peterselie hoef je vanaf nu nooit meer weg te gooien. ...
Lees verder
oktober 24, 2014
Pan con tomate
Pan con tomate is de klassieker onder de tapas en perfect om zowel oud brood als een restje tomatenpulp op te...
Lees verder
oktober 6, 2014
Geroosterde knolselder met appel en bacon
Knolselder, appel en bacon: en lekkere mix van zoet en zout en een ideale 'side dish' bij een stukje varkensvlees....
Lees verder
september 17, 2014
Pasta met spek, venkel, courgette, spinazie en tomaten
Dit pasta-recept is, zoals de titel al laat uitschijnen, een perfecte wegwerker voor kleine restjes van een aantal verschillende groenten....
Lees verder
september 8, 2014
Geroosterde kip met dilleboter en knolgroenten
Heerlijk geroosterde kip met knoflook-dille boter en knolgroenten....
Lees verder
september 1, 2014
Siciliaanse Caponata
Nog een paar stengels selder op overschot? Probeer eens deze zoetzure Caponata met aubergine, kappertjes en tomaten....
Lees verder
augustus 27, 2014
Rode kool salade met appel en sesamzaad
De meesten associëren rode kool met wintergerechten, maar eigenlijk is rode kool bijna heel het jaar door van juli tot maart...
Lees verder
augustus 25, 2014
Paleo ontbijtpannenkoek met pruimen
Recept voor een dikke, 'American-style' ontbijtpannenkoek met pruimen (Paleo)...
Lees verder
juli 2, 2014
Bloemkool- spinaziepuree met garnalen en chorizo
Vlees en vis te samen lijkt misschien een wat vreemde combinatie, maar in sommige gevallen kan het echt super geslaagd zijn,...
Lees verder
mei 29, 2014
Salade Niçoise
Lekker weer + een overschotje boontjes & aardappelen = Salade Niçoise. Dat was toch alleszins de culinaire rekensom die ik maakte....
Lees verder
maart 25, 2014
Penne à la greque
Penne met scampi's in tomatensaus met feta en oregano. Dit is het soort recept dat je altijd kan klaarmaken op voorwaarde...
Lees verder
maart 13, 2014
Aardappelomelet met chorizo en spinazie
Nog eens hoog tijd voor een omelet variante en vandaag leverde mijn ijskast de volgende inspiratie op: een stukje droge chorizo,...
Lees verder
februari 25, 2014
Spanakopita
Spanakopita is een populair Grieks bijgerecht gemaakt van een restje rijst, filodeeg, spinazie en verse kruiden. Oorspronkelijk wordt i.p.v. spinazie eigenlijk...
Lees verder
februari 24, 2014
Salade van appelsien en venkel
Een speciaal duo van overschotjes vormt deze heerlijk frisse salade van appelsien en venkel....
Lees verder
februari 12, 2014
Gratin van quinoa en pompoen
Als vervolg op de tips over wat je kan doen met een restje quinoa: Gratin van quinoa en pompoen. In...
Lees verder
januari 21, 2014
Steak met ansjovisboter
Staat dat potje ansjovis in olie al een tijdje in je ijskast? Geen nood, ze blijven wel een tijdje goed en...
Lees verder
januari 19, 2014
Geroosterde pastinaak met ahornsiroop
Pastinaak is een wintergroente en dus volop te verkrijgen van oktober tot maart. Kans is dus groot dat als je elke week...
Lees verder