november 23, 2018
Knolselder kaassaus
Maak eens een gezonde versie van kaassaus zonder boter en bloem op basis van knolselder!...
Lees verder
parmezaan
november 13, 2018
Gezonde groenten kroketjes
Heb je een klein overschotje bloemkool in kaassaus? Niet weggooien, want je kan er deze heerlijke kroketjes van maken. ...
Lees verder
september 4, 2017
Risotto met rode kool
Een recente aanwinst in mijn recepten om rode kool op te gebruiken is deze vegetarische risotto. Super handig om een paar...
Lees verder
december 24, 2015
Kalkoen Tetrazzini
'Mental note' voor Kerst en de bergen kalkoen die niet verorberd werden: Kalkoen Tetrazzini! Een romige ovenschotel met kalkoen pasta en...
Lees verder
december 17, 2015
Ribollita
Een lekker stevige maaltijdsoep en ideaal om restjes kool te verwerken. ...
Lees verder
oktober 28, 2015
Pappa al Pomodoro (Tomatensoep met brood)
Een hulde aan heerlijk, vlezige tomaten en basilicum....
Lees verder
juli 27, 2015
Gratin van snijbiet, kruiden en rijst
Deze Mediterraanse gratin is mijn nieuwe favoriete lunch en perfect voor alle snijbiet uit mijn moestuin weg te werken....
Lees verder
mei 18, 2015
Caesar salad
Dacht je dat een Caesar salad vernoemd is naar Julius Caesar? Wrong!...
Lees verder
mei 4, 2015
Bloemkoolpizza
Oh joy! Guilt-free pizza met een bodem op basis van bloemkool. ...
Lees verder
april 22, 2015
Crostini met doperwten en munt
Op zoek naar een snel klaar te maken apertiefhapje met en wow-effect? ...
Lees verder
februari 23, 2015
Polenta pizza
Gezonde pizza? Ja het bestaat! Met een bodem van polenta in plaats van deeg....
Lees verder
februari 11, 2015
Gnocchi van pompoen met appelsien-salieboter
Heb je een halve pompoen en een restje puree op overschot? Waag je dan eens aan deze Italiaanse gnocchi met een...
Lees verder
november 5, 2014
Courgette pesto spread
Trieste basilicum of verlepte peterselie hoef je vanaf nu nooit meer weg te gooien. ...
Lees verder
september 10, 2014
Macaroni in kaassaus met ham en erwtjes
Een 'good old-fashioned' Mac & Cheese of te macaroni met kaassaus, blokjes ham en erwtjes!...
Lees verder
juli 21, 2014
Pasta veldslapesto met gegrilde pompoen en fetakaas
Een klein restje veldsla - net te weinig voor een slaatje - bracht met op het idee van deze veldslapesto....
Lees verder
juni 27, 2014
Risotto met venkel en spinazie
Risotto is een ideaal gerecht om wat restjes groenten in te verwerken. Mijn ijskast leverde een halve venkelknol en verse spinazie...
Lees verder
mei 3, 2014
Frittata met feta en spinazie
Ik ben een grote omelet-fan, maar aan frittata heb ik mij om de een of andere reden nog niet zo vaak...
Lees verder
februari 25, 2014
Spanakopita
Spanakopita is een populair Grieks bijgerecht gemaakt van een restje rijst, filodeeg, spinazie en verse kruiden. Oorspronkelijk wordt i.p.v. spinazie eigenlijk...
Lees verder
juni 4, 2013
Bloemkool quinoa burgers
Een nieuw recept voor bloemkool burgers. Deze keer met een restje quinoa erbij, want een lekkere, crunchy burger oplevert! ...
Lees verder
mei 20, 2013
Romige aspergesoep (van de steeltjes)
Aspergetijd! Dus ligt er een bussel groene asperges in mijn ijskast.De steeltjes kan je gebruiken voor deze romige aspergesoep. ...
Lees verder