Make the most out of your ingredients

Archief

kurkuma

Empty the Fridge - Gezonde havermout repen

Gezonde havermoutrepen from scratch

Ik heb me voorgenomen om dit jaar nog beter te letten op de hoeveelheid verpakkingen die ik in huis haal. Dat betekent o.a. zaken die ik normaal verpakt koopt zoveel mogelijk zelf maken. Zo ook deze gezonde havermoutrepen....

Empty the Fridge - Paleo kedgeree

Paleo Kedgeree

Bloemkool is en blijft - voor mij althans - een super alternatief voor rijst! Deze keer een Brits Indische versie in de vorm van Kedgeree....

Empty the fridge - Bombay potatoes

Bombay aardappelen

Deze kruidige Bombay aardappelen maak je gemakkelijk met een restje aardappelen en een hele hoop gemalen kruiden....

Empty the fridge - Kormapasta

Kormapasta

Bij het opkuisen van mijn ijskast kwam ik nog een halve bussel koriander en een stronkje gember tegen. In combinatie met zowat één derde van mijn kruidenrek, bekwam ik deze Indische Korma pasta. De basis voor een Korma rundscurry...