februari 13, 2015
Gekookte versus ongekookte pasta
Portioneren = restjes voorkomen!
De kunst is het voorkomen van restjes is de juiste hoeveelheden klaarmaken. Met vlees is dat niet zo heel moeilijk – één stukje per persoon – en als je vaak kookt heb je het ook met andere ingrediënten op den duur wel onder de knie. Maar ook bij mij durft het met bijgerechten zoals rijst, aardappelen of pasta wel eens mis te gaan.
Voor ongekookte versus gekookte pasta is er een gemakkelijk ezelsbruggetje!
De basisregel: 1 portie gekookte pasta
= 1/2 portie ongekookt
Dus: Als je 2 tassen gekookte pasta wil eten, zal je 1 tas ongekookte pasta moeten gebruiken.
Toch nog pasta over?
En heb je je toch vergist en een beetje teveel klaargemaakt… Dan kan je nog altijd één van de volgende dingen proberen om je kliekje pasta op te gebruiken.
Geen commentaren.