Deze fetaspread is één van mijn favoriete tussendoortjes als ik een beetje honger heb en nog een overschotje feta heb liggen. Na een paar dagen in je ijskast kan feta wel wat feller smaken, maar met dit receptje maak je er toch nog een lekker hapje van.

Ik was denk ik zestien of zo toen ik dit voor de eerste keer probeerde. Hoe ik precies op het idee voor deze fetaspread kwam weet ik niet meer, maar het was zo gemakkelijk om te maken en zo lekker dat ik het sindsdien héél vaak gemaakt heb.

Het kan ook niet eenvoudiger: feta, paprikapoeder, oregano en een klein beetje room kort in de microgolf even roeren op een toastje smeren en je hebt een tussendoortje met pit!

Tip: Als vulling voor kip

Ik probeerde dit zelf nog niet, maar het lijkt me lekker om deze fetaspread als vulling voor een kipfilet te gebruiken:

• Snijd een kipfilet tot een dun lapje.
• Besmeer het met de fetaspread.
• Rol de kipfilet op en draai er een koordje rond of steek er een paar tandenstokers door.
• Et voilà… klaar voor in de pan.

Recept Afdrukken

Fetaspread

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:

Stem op dit recept!

Maaltijd

Snack, spread

Keuken

Grieks

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Kook Tijd

5 minuten

Porties

toastjes

Maaltijd Snack, spread Keuken Grieks Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk Kook Tijd 5 minuten Porties toastjes

Stemmen: 0 Score: 0 Jij: Stem op dit recept!

Ingrediënten

• 1/2 blokje fetakaas
• 1/4 TL peper
• snuifje paprikapoeder
• 1 EL room
• 1/4 TL oregano

Instructies

1. Verbrokkel de feta in een kommetje voor in de microgolf.
2. Voeg de overige ingrediënten toe en warm het geheel gedurende +/- 15 sec op in de microgolf tot de kaas gesmolten is. Houd het even in het oog voor alle zekerheid. De feta moet warm en iets gesmolten zijn.
3. Roer het geheel goed door elkaar tot je en soort van smeerkaas bekomt.
4. Bestrijk een toastje met deze spread en eet op!

Deel dit Recept