De Rekub app: eten redden dat handelaars anders zouden weggooien
Rekub is voor mensen in het Antwerpse misschien geen onbekende. Vorige zomer baten zij gedurende een aantal maanden een popup restaurant in het Felixpakhuis uit. Er werd uitsluitend met ingrediënten gekookt die anders weggegooid zouden worden. Lees hier het verslag van mijn bezoek…
Van popup naar app
Na hun popup avontuur zijn de dames van Rekub niet bij de pakken blijven zitten. Ze zijn volop bezig met de ontwikkeling van een app die begin mei gelanceerd zal worden.
Hoe werkt de Rekub app?
Met de Rekub app kunnen consumenten eten redden dat handelaars anders zouden weggooien. Handelaren duiden aan het einde van de dag aan welk voedsel ze niet meer kunnen verkopen en geven een reductie prijs mee. Als klant kan je deze beschikbare producten via de app opzoeken en gaan ophalen in de betreffende winkel.
Win win voor alle partijen want:
- Op die manier wordt er meer voedsel gered!
- Je moet als handelaar minder voedsel weggooien én verdient er nog wat aan.
- De klant kan goedkoper winkelen en de afvalberg helpen verminderen!
Rekub zoekt handelaars
Momenteel is Rekub nog volop op zoek naar handelaars die willen deelnemen. Ben jij een bakker, slager, kruidenier of supermarkt en wil jij ook je steentje bijdragen om voedselverspilling tegen te gaan? Laat hen iets weten.
Carlos
Wat een super idee!