Make the most out of your ingredients

Rijst

Rijst

We doen het allemaal… Je denkt dat je net genoeg hebt gemaakt voor 2, maar blijkt het toch wel voor 4 te zijn!
Of je ogen waren weer groter dan je mond.
Zonde om het weg te gooien, maar wat doe je nu met dat restje rijst….

Empty the fridge - Koolrolletjes gevuld met gehakt

Savooikool gevuld met gehakt en rijst

Af en toe krijg ik eens heel veel zin in hutsepot of stoemp met savooikool en dan schiet er van die gigantische kool natuurlijk altijd meer dan de helft over. Bij mijn zoektocht naar het opgebruiken van dit overschot savooikool, kwam ik dit recept tegen: Koolrolleltjes...

Empty the fridge - Havermout smoothie

Havermout milkshake met banaan

Heb je al een hele tijd een pak havermout in de kast staan dat je niet opgebruikt? Of hou je van een 'old-fashioned' havermoutpap voor ontbijt, maar heb je teveel gemaakt? Probeer dan eens deze smoothie....

Empty the fridge - Nasi goreng

Nasi goreng

Eén van mijn favorieten voor een snel, gezond avondeten waar je een hele hoop restjes in kwijt kunt. Ik lust deze gebakken rijst het liefst met heel veel citroensap of mango chutney! Enjoy...

Empty the fridge - Champignonsoep

Champignonsoep

Liggen die champignons al een paar dagen te verpieteren in je frigo en zien ze er wat verrimpeld uit? Je kan er nog altijd iets lekkers mee voor de dag toveren, zoals bvb deze lekkere champignonsoep....