december 14, 2013
Kruidenzout
Mijn grote bos rozemarijn om het terras begint er in deze tijd van het jaar altijd wat triestig uit te zien....
Lees verder
Kruiden
Kruiden zijn altijd aanlokkelijk om te kopen, maar voor je het weet staan ze een week in je keuken en hangen ze er maar slapjes bij.
Hier vind je tips en lekkere recepten om je kruiden te verwerken in sausjes en gerechten of om ze langer te bewaren.
november 14, 2013
Aardappelsalade
Het is nog eens tijd voor een absolute leftover klassieker...
Lees verder
oktober 24, 2013
Marokkaanse groentenstoofpot met couscous
Een varia aan restjes groenten in een pittige tomatensaus met couscous en yoghurt...
Lees verder
augustus 16, 2013
Oneindige Pijpajuin
Heb je enkel het groen gedeelte van de pijpajuin gebruikt? Steek de witte uiteinden (met wortel) in een glas met water en...
Lees verder
juli 24, 2013
Ice tea met Jasmijntee, citroen en munt
Kwestie van dat niemand uitgedroogd geraakt, met het eindelijk een semi-tropische weer in Belgenland: Homemade Ice Tea. De noodzakelijke ijskast-vondsten zijn citroenen...
Lees verder
april 29, 2013
Kruidenboter
Een paar verschillende soorten verse kruiden over? Maak er eens kruidenboter van. Ook gemakkelijk in te vriezen...
Lees verder
maart 28, 2013
Pasta alla Genovese
Heb je toevallig recent pesto gemaakt van een restje verse basilicum? En heb je nu wat aardappelen en boontjes over? Presto! Pasta...
Lees verder
januari 25, 2013
Papilotte met vis en groenten
'En papilotte' koken ideale manier om met wat restjes groenten uit je ijskast toch nog iets lekkers op tafel te toveren. Denk...
Lees verder
januari 20, 2013
Een alternatief voor dille…
Heb je slechts een klein beetje dille nodig voor een recept en blijft de rest dan in je ijskast liggen tot...
Lees verder
november 18, 2012
Salsa verde
Nog een recept voor een sausje waar je een hoop verse kruiden in kan verwerken Heerlijk bij een stukje gegrild vlees of...
Lees verder
november 5, 2012
Crostini met rucolapesto
Een restje rucola, ciabatta van een dag oud en wat kip werd een heerlijk hapje voor bij de aperitief....
Lees verder
september 11, 2012
Lemon Nana
Een heerlijk verfrissende zomerdrank gemaakt van een restje munt en citroenen....
Lees verder
september 2, 2012
Kormapasta
Bij het opkuisen van mijn ijskast kwam ik nog een halve bussel koriander en een stronkje gember tegen. In combinatie met...
Lees verder
augustus 26, 2012
Vanillestokjes…
Heb je voor een recept verse vanille moeten gebruiken? Met de uitgeschraapte stokjes kan je nog van alles lekkers maken:...
Lees verder
augustus 21, 2012
Gember bewaren
Tips en recepten voor het langer bewaren van verse gember...
Lees verder
augustus 15, 2012
Basilicumpesto
Staat dat portie basilicum nu al een tijdje op je vensterbank en beginnen de blaadjes er wat triest bij te hangen? Maak...
Lees verder
juli 11, 2012
Chimichurri saus
Een Argentijnse klassieker bij gegrild vlees. Een heerlijk fris sausje, perfect voor het wegwerken van je restje peterselie....
Lees verder