Make the most out of your ingredients

Alcohol

Alcohol

Van dat restje rode wijn dat al een week op je aanrecht staat kan je vaak nog heerlijke sauzen of een winters stoofpotje maken. En ook andere dranken zoals witte wijn, grand marnier of vodka kan je in allerlei sauzen en gerechten kwijt.

Empty the fridge - Peren gestoofd in rode wijn

Peren gestoofd in rode wijn

Een restje rode wijn kan ook dienen voor een dessert zoals deze peertjes gestoofd in rode wijn. Lekker als met een beetje vanillesaus of rijstpap, of als garnituur bij wild....

Empty the fridge - Rode wijn saus

Rode wijn saus

Ik trek regelmatig een fles wijn open, drink er een glas of 2 van en ben dan de rest van de week niet thuis. Resultaat: verschaalde wijn! De oplossing om de wijn niet weg te moeten gooien: rode wijn saus...

Empty the fridge - Sangria

Sangria

Een heerlijke frisse drank voor bij een zomers etentje of barbecue...