Make the most out of your ingredients
title image

Auteur: Empty Fridge

Empty the Fridge - Risotto met rode kool
Risotto met rode kool

Een recente aanwinst in mijn recepten om rode kool op te gebruiken is deze vegetarische risotto. Super handig om een paar...

Lees verder

– Ik heb gekookte aardappelen in de vriezer. Kan ik daarvan puree maken?
Empty the Fridge - Peterselieolie
Peterselieolie

Laat zachte kruiden en vooral hun steeltjes niet langer verloren gaan en maak er deze fluo kruidenolie mee!...

Lees verder
Empty the Fridge - Giardiniera
Giardiniera

De Italiaanse keuken barst van de recepten om niets verloren te laten gaan. Deze Giardiniera (een mengeling van allerhande groenten, gepekeld...

Lees verder
Sauce Gribiche

Een mayonaise-achtige saus obv hardgekookte eitjes, mosterd, kappertjes, augurk en wat verse kruiden....

Lees verder