Make the most out of your ingredients

Auteur: Empty Fridge

Empty the Fridge - Tempura

Tempura

Tempura: een perfect hapje voor wanneer je veel overschotjes groenten in je koelkast hebt liggen....

Empty the Fridge @ atelier smartmat

15/11/2017: Atelier Smartmat – Koken met restjes

Koop je vaak verse ingrediënten, maar gooi je helaas ook vaak een groot deel weg? Wil je voedselverspilling voorkomen en creatief leren koken met de inhoud van jouw koelkast? Tijdens deze workshop ga je aan de slag met jouw meegebrachte overschotjes aangevuld met de inhoud...

Empty the Fridge - 5 apps tegen voedselverspilling

5 restjes apps

Op zoek naar een nieuwe app voor op je smartpohne en tegelijkertijd voedselverspilling voorkomen? Check dan deze 5 restjes apps!...

Empty the Fridge - Tepache van ananas

Tepache van ananas

Tepache is een gefermenteerde drank gemaakt van de schil en de schil van ananas, op smaak gebracht met bruine suiker en kruidnagel. ...

Empty the Fridge - Risotto met rode kool

Risotto met rode kool

Een recente aanwinst in mijn recepten om rode kool op te gebruiken is deze vegetarische risotto. Super handig om een paar handjes fijngesnipperde kool een restje rode wijn op te gebruiken....

Empty the Fridge - Gerookte zalm spread

Gerookte zalm spread

Heb je nog een paar plakjes gerookte zalm over, maar zo net niet genoeg voor iedereen? Maak er deze super snelle gerookte zalm spread van....