Make the most out of your ingredients

18 recepten voor een restje kappertjes

18 recepten voor een restje kappertjes

Empty the Fridge - 18 recepten voor een restje kappertjes

Ik weet niet hoe dat bij jullie zit, maar een potje kappertjes blijft bij mij precies een eeuwigheid in de ijskast staan vooraleer het op geraakt. Misschien is het wel omdat die kleine dingetjes zo zout zijn, dat ik ze niet zo vaak gebruik?


Empty the Fridg - BewaartipKappertjes blijven nochtans vrij lang goed omdat ze gepekeld zijn.

  • ongeopend: 1 à 2 jaar
  • geopend (in de ijskast): 1 jaar

Dus tijd zat! Maar voor het geval dat jouw kapertjes-consumptie nog lager ligt dan die van mij, schotel ik je alvast 18 recepten voor een restje kappertjes voor.Mijn zoektocht leverde een aantal recepten vanop de blog zelf op, maar ook leuke recepten van andere (voornamelijk) Belgische en Nederlands foodblogs. Smakelijk!

18 recepten voor een restje kappertjes

Salades

Empty the Fridge - Caesar Salade
Maaltijd Salade
Keuken Amerikaans
Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk
Bekijk het recept voor:Caesar salade
Maaltijd Salade
Keuken Amerikaans
Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk
Bekijk het recept voor:Caesar salade
Empty the Fridge - Caesar Salade

Pasta gerechten

Vleesgerechten

Empty the Fridge - Pizzaiola saus
Maaltijd Saus
Keuken Italiaans
Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk
Bekijk het recept voor:Pizzaiola saus
Maaltijd Saus
Keuken Italiaans
Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk
Bekijk het recept voor:Pizzaiola saus
Empty the Fridge - Pizzaiola saus
  • Pizzaiola saus
    Een lekker stevige saus op basis van tomaten met worcestersaus en kappertjes. Heerlijk over steak of bij een stevigere vis zoals rogvleugel.
  • Siciliaanse caponata
  • Vitello tonato (uitpaulineskeuken.nl)
  • Koningsberger Klöpse (www.kitchentablefood.com)
    Dit gerecht moest voor mij persoonlijk zeker en vast mee opgenomen wordt in het lijstje van recepten voor een restje kappertjes, want het is het lievelingsgerecht van mijn vader. De saus kun je vergelijken met die van een fricassee. En dan malse balletjes van kalfsgehakt, kappertjes en bloemige aardappelen erbij. Ik krijg er nu al zin in.
  • Steak tartaar (www.deeleenkoe.be)

Visgerechten

Vegan

Heb je zelf nog een top recept voor een overschotje kappertjes? Laat het mij weten

(bron beeld gepekelde kappertjes: shutterstock)

Bewaren

2 Commentaren
  • april 13, 2015

    Super bedankt voor dit goede overzicht en vooral lekkere overzicht, ik hou van die smaak.

Laat een bericht na: